היו תקופות שבהן כל ארוחה הרגישה כמו קרב. ספירת קלוריות, מדידת מנות, רשימות של "מותר" ו"אסור" – מלחמת התשה שהותירה אותי מותשת ובעיקר, רחוקה מלהרגיש טוב עם עצמי. המשקל היה רק סימפטום, הכאב האמיתי היה הניתוק מהגוף שלי, ההתעלמות מהצרכים האמיתיים שלו. שנים של דיאטות יצרו מערכת יחסים עכורה עם אוכל, שהפכה ממקור הנאה לדבר שממנו אני מפחדת. אם גם אתם מוצאים את עצמכם במעגל הזה, יש תקווה. כשנתקלתי בספר "במקום דיאטה: אכילה אינטואיטיבית" של אוולין טריבולה ואליז רש, גיליתי גישה חדשה, פשוטה אך עוצמתית, לשחרור מהכבלים של הדיאטות ולחיבור מחדש עם חוכמת הגוף. הספר הזה שינה את תפיסתי לגבי אכילה אינטואיטיבית וסייע לי לבנות מערכת יחסים בריאה יותר עם אוכל ועם עצמי.
אולי גם אתם, כמוני, תוהים מהי אכילה אינטואיטיבית?
התובנה המשנה-חיים מ"במקום דיאטה"
העיקרון המרכזי בספר הוא פשוט: הקשיבו לגוף שלכם ותסמכו על האינטואיציה שלכם לגבי מה, כמה ומתי לאכול.
הרעיון הוא להפסיק את המאבק הפנימי עם האוכל ולהתחיל לטפח מערכת יחסים של אמון וכבוד עם הגוף. זה אומר לשחרר את כל ה"חוקים" וההגבלות של הדיאטות, ולתת לגוף להנחות אתכם. לאכול כשאתם רעבים, להפסיק כשאתם שבעים, ולבחור מזונות שמזינים אתכם הן פיזית והן נפשית.
> "אכילה אינטואיטיבית היא תהליך דינמי של הקשבה לגוף שלך ולענות על צרכיו הפיזיים והפסיכולוגיים באמצעות מזון." - אוולין טריבולה ואליז רש, "במקום דיאטה"
הרעיון הזה עובד מכיוון שהוא מבוסס על ההבנה שהגוף שלנו חכם. הוא יודע מה הוא צריך כדי לתפקד בצורה אופטימלית. דיאטות, לעומת זאת, מתעלמות מהחוכמה הטבעית הזו ויוצרות חוסר איזון. דמיינו עץ: אם תגבילו אותו רק למים ולא תתנו לו שמש וחומרי הזנה, הוא לא יצמח. כך גם הגוף שלנו, הוא זקוק ליותר מחוקים חיצוניים כדי לשגשג.
מדריך פעולה: 4 צעדים פשוטים ליישום מיידי
הנה 4 צעדים קונקרטיים שתוכלו להתחיל ליישם כבר היום כדי לצאת למסע של אכילה אינטואיטיבית:
1. וותרו על מנטליות הדיאטה
זהו הצעד הראשון והקריטי ביותר. הכירו בכך שדיאטות נכשלו בעבר וימשיכו להיכשל בעתיד. שחררו את האמונה שיש "מאכלים טובים" ו"מאכלים רעים" והתחילו לראות את כל המזונות כניטרליים.
דוגמה: במקום לחשוב "אני לא יכולה לאכול עוגה", חשבו "אני יכולה לאכול עוגה אם אני באמת רוצה בה".
טיפ: השליכו את כל ספרי הדיאטה והמשקלים מהבית.
2. כבדו את הרעב שלכם
אפשרו לעצמכם לאכול כשאתם רעבים. אל תחכו עד שתהיו מורעבים, כי אז תאכלו יותר מדי מהר מדי.
דוגמה: אם הבטן שלכם מקרקרת, תאכלו משהו קטן ומזין, כמו פרי או חופן אגוזים.
טיפ: נסו לאכול ארוחות קטנות ותכופות יותר כדי לשמור על רמת רעב מאוזנת.
3. אתגרו את ה"שוטר" הפנימי
התנגדו לקולות המבקרים בראשכם שאומרים לכם מה מותר ומה אסור לאכול.
דוגמה: אם אתם חושבים "אני לא צריכה לאכול את זה", תשאלו את עצמכם "למה לא?".
טיפ: כתבו את המחשבות השליליות שלכם על אוכל ואתגרו אותן.
4. גלו את הסיפוק
אכלו מזונות שאתם באמת נהנים מהם. תנו לעצמכם רשות ליהנות מהאוכל שלכם בלי רגשות אשם.
דוגמה: אם אתם אוהבים גלידה, תאכלו גלידה! אבל תאכלו אותה לאט ותתמקדו בטעם ובמרקם.
טיפ: צרו סביבה נעימה לאכילה, ללא הסחות דעת.
איך יישמתי את השיטה בחיי
הייתי שבוי בדיאטות כמעט כל חיי הבוגרים. עליות וירידות במשקל היו חלק משגרת היום יום שלי. התחלתי ליישם את עקרונות האכילה האינטואיטיבית לאט לאט. בהתחלה התקשיתי לוותר על ה"חוקים" של הדיאטה, זה הרגיש לי כמו לאבד שליטה. אבל ככל שהתאמנתי יותר בהקשבה לגוף שלי, כך גבר הביטחון שלי.
התחלתי לאכול כשבאמת הייתי רעב, והפסקתי כשהייתי שבע, גם אם זה אומר להשאיר אוכל בצלחת. למדתי להבחין בין רעב פיזי לרעב רגשי, והתמודדתי עם הרגשות שלי בדרכים בריאות יותר, כמו פעילות גופנית, מדיטציה או שיחה עם חברה.
אחד הדברים הכי משמעותיים שלמדתי הוא לתת לעצמי רשות לאכול את כל סוגי המזון, בלי רגשות אשם. גיליתי שאם אני מרשה לעצמי לאכול מה שאני רוצה, אני אוכלת פחות ממנו.
> טיפ ייחודי: אחת הטכניקות שעזרו לי במיוחד הייתה לצלם את הארוחות שלי. זה גרם לי להיות מודעת יותר למה וכמה אני אוכלת, והעניק לי פרספקטיבה חיצונית על דפוסי האכילה שלי.
התוצאה? לא רק שהמשקל שלי התייצב באופן טבעי, אלא שהרגשתי חופשיה ומחוברת לגוף שלי כמו שלא הרגשתי מעולם.
3 טעויות נפוצות וכיצד להימנע מהן
אמנם המסע אל אכילה אינטואיטיבית משחרר, אבל חשוב להיות מודעים למכשולים נפוצים:
1. במקום לראות באכילה אינטואיטיבית "דיאטה חדשה", נסו להבין אותה כדרך חיים. אנשים נוטים לחשוב שאכילה אינטואיטיבית היא דרך לרדת במשקל, אבל זה לא העיקר. המטרה היא ליצור מערכת יחסים בריאה עם אוכל ועם הגוף.
* פתרון: התמקדו בהקשבה לגוף שלכם ולא בתוצאות.
2. במקום לאפשר לעצמכם לאכול רק "מאכלים בריאים", נסו לאכול את כל סוגי המזון במידה. אנשים מפחדים לתת לעצמם רשות לאכול "מאכלים אסורים", כי הם חוששים שיאבדו שליטה.
* פתרון: זכרו שכל המזונות ניטרליים. תנו לעצמכם רשות לאכול מה שאתם רוצים, אבל במידה.
3. במקום להתעלם מרעב רגשי, נסו לזהות אותו ולמצוא דרכים בריאות יותר להתמודד איתו. אנשים אוכלים לעיתים קרובות כדי להרגיע רגשות שליליים, כמו חרדה, עצב או שעמום.
* פתרון: למדו להבחין בין רעב פיזי לרעב רגשי. כשאתם מרגישים רעב רגשי, נסו למצוא דרכים בריאות יותר להתמודד עם הרגשות שלכם, כמו פעילות גופנית, מדיטציה או שיחה עם חבר.
המילה האחרונה: התחילו היום
אכילה אינטואיטיבית היא לא רק שיטה לאכול, אלא דרך לחיות. היא מאפשרת לכם לשחרר את המאבק עם האוכל וליצור מערכת יחסים של אמון וכבוד עם הגוף שלכם. אפילו יישום של 10% מהשיטה יכול להוביל לתחושת חופש ושלווה שלא חוויתם מעולם. איזה צעד קטן תוכלו ליישם כבר היום כדי להתחיל את המסע שלכם אל אכילה אינטואיטיבית?
שאלות נפוצות
- האם אכילה אינטואיטיבית מתאימה לכולם?
אכילה אינטואיטיבית מתאימה לרוב האנשים, אך במקרים מסוימים, כמו הפרעות אכילה, מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע.
- כמה זמן לוקח ללמוד לאכול באופן אינטואיטיבי?
המסע אל אכילה אינטואיטיבית הוא אישי ויכול לקחת זמן שונה עבור כל אחד. היו סבלניים עם עצמכם והתקדמו בקצב שלכם.
- מה עושים כשאני לא יודע/ת מה אני רוצה לאכול?
נסו להקשיב לגוף שלכם ולזהות את הצרכים שלו. שאלו את עצמכם: "מה היה גורם לי להרגיש טוב עכשיו?". ניתן להיעזר ביומן אכילה כדי לזהות דפוסים.
מקורות נוספים:
- [אתר האכילה האינטואיטיבית](https://www.intuitiveeating.org/)
- [מחקר על יעילות אכילה אינטואיטיבית](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24751456/)
אני, רונית ברגר, דיאטנית קלינית מוסמכת, מלווה אנשים בתהליכי שינוי הרגלי אכילה ובניית מערכת יחסים בריאה עם אוכל. אני מאמינה שאכילה אינטואיטיבית היא כלי עוצמתי לשחרור מדיאטות ולחיים מלאי חופש.
