אני זוכרת את עצמי יושבת מול צלחת הירקות החתוכים, מרגישה איך הבטן שלי מקרקרת בעוצמה, אבל ממשיכה ללעוס באטיות את הגזר הסחוט. דיאטה, אתם יודעים. חייבים לחסוך קלוריות. אחר כך, כשאיש לא ראה, טרפתי חצי חבילת עוגיות שוקולד צ'יפס. מוכר לכם? המלחמה הזו עם האוכל, התחושה שאנחנו כל הזמן צריכים לרסן את עצמנו, לשלוט ברעב, להתעלם מהצרכים האמיתיים של הגוף? זה יכול להיות מתיש. כשנתקלתי בספר "במקום דיאטה" של איבלין טריבולה, גיליתי גישה אחרת לגמרי – אכילה אינטואיטיבית – פתרון פשוט אך עוצמתי שמחזיר לנו את השליטה על האכילה שלנו.
התובנה המשנה-חיים מ"במקום דיאטה"
התובנה המרכזית בספר היא פשוטה: הקשיבו לגוף שלכם. האמינו שהוא יודע מה הוא צריך. הניחו לו להוביל אתכם, במקום שהדיאטות והחוקים הנוקשים יכתיבו לכם מה, כמה ומתי לאכול.
> "כשמחדשים את האמון בגוף, חוזרים להיות שולטים בחוויה האישית שלכם." - איבלין טריבולה, "במקום דיאטה"
הרעיון הזה עובד כי הוא מבוסס על הביולוגיה הפשוטה שלנו. הגוף שלנו מצויד במערכת מדהימה של אותות רעב ושובע. כשאנחנו מתעלמים מהם, אנחנו משבשים את המערכת הזו וגורמים לעצמנו לאכול יותר מדי או לא מספיק. תחשבו על זה כמו על מד דלק במכונית. אם תתעלמו ממנו, בסופו של דבר תיתקעו בלי דלק. כך גם עם הגוף שלנו.
אכילה אינטואיטיבית היא כמו לרקוד עם הגוף שלכם. אתם מובילים, אבל אתם מקשיבים לו, מתאימים את עצמכם לקצב שלו, נותנים לו את מה שהוא צריך.
מדריך פעולה: 4 צעדים פשוטים ליישום מיידי
הנה ארבעה צעדים פשוטים שיעזרו לכם להתחיל לאכול בצורה אינטואיטיבית כבר היום:
1. כבדו את הרעב שלכם
הגיבו לרעב הפיזי שלכם באכילה. אל תחכו לרגע האחרון ותתנפלו על האוכל.
הקשיבו לגוף שלכם ולמדו לזהות את סימני הרעב המוקדמים. התחילו לאכול כשאתם מרגישים רעבים קלות, ולא רק כשאתם מורעבים.
לדוגמה, אם אתם מרגישים שהבטן שלכם מתחילה לקרקר או שאתם מתקשים להתרכז, זה סימן שכדאי לאכול משהו קטן.
טיפ: אל תדלגו על ארוחות כדי "לחסוך קלוריות". זה רק יגרום לכם להיות רעבים יותר בהמשך.
2. אתגרו את "שוטר הדיאטה" הפנימי
זהו את הקולות הפנימיים שמבקרים את האכילה שלכם ומנסים להכתיב לכם מה מותר ומה אסור.
הטילו ספק באמיתות של הקולות האלה. האם הם באמת מועילים לכם? האם הם באמת עוזרים לכם להיות בריאים ומאושרים?
לדוגמה, אם אתם חושבים לעצמכם "אסור לי לאכול עוגה", שאלו את עצמכם: "למה אסור לי? מה יקרה אם אני אוכל עוגה?".
טיפ: תרגלו חמלה עצמית. תהיו סלחניים כלפי עצמכם וכלפי הבחירות שלכם.
3. כבדו את השובע שלכם
הפסיקו לאכול כשאתם מרגישים שבעים בנוחות, ולא רק כשאתם מפוצצים.
שימו לב לתחושות השובע שלכם בזמן האכילה. האטו את הקצב והקשיבו לגוף שלכם.
לדוגמה, אם אתם מתחילים להרגיש מלאים, הניחו את המזלג והמתינו כמה דקות. שאלו את עצמכם: "האם אני עדיין רעב?".
טיפ: אל תנסו "לנקות את הצלחת". זכרו שתמיד תוכלו לאכול את השאריות מאוחר יותר.
4. גלו הנאה באוכל
אפשרו לעצמכם ליהנות מהאוכל בלי רגשות אשם.
בחרו מזונות שאתם אוהבים ומענגים אתכם. אכלו לאט ותיהנו מכל ביס.
לדוגמה, אם אתם אוהבים שוקולד, אפשרו לעצמכם לאכול חתיכת שוקולד קטנה מדי פעם.
טיפ: אל תסתכלו על אוכל רק כדלק. זכרו שהוא גם מקור להנאה וסיפוק.
איך יישמתי את השיטה בחיי
בתור מישהי שהייתה בדיאטות מגיל צעיר, בהתחלה התקשיתי לסמוך על הגוף שלי. הייתי רגילה להכתיב לו מה לאכול ומתי. כשהתחלתי ליישם את עקרונות האכילה האינטואיטיבית, לקח לי זמן להתרגל. בהתחלה, אכלתי יותר מדי ממה שחשבתי שאני צריכה. אבל עם הזמן, התחלתי להקשיב יותר טוב לגוף שלי ולהבין מה הוא באמת צריך. היום, אני אוכלת הרבה יותר מגוון, נהנית מהאוכל שלי, והכי חשוב – אני לא מרגישה אשמה אחרי שאני אוכלת.
טיפ ייחודי שלמדתי: תרגול מיינדפולנס בזמן האכילה יכול לעזור לכם להקשיב טוב יותר לגוף שלכם ולהבחין בתחושות הרעב והשובע.
3 טעויות נפוצות וכיצד להימנע מהן
- במקום לחשוב שאכילה אינטואיטיבית היא "רישיון לאכול הכל", נסו להתייחס אליה כאל כלי לחיבור מחדש לגוף. אנשים חושבים שאם יפסיקו עם הדיאטות, הם יאבדו שליטה ויאכלו רק ג'אנק פוד. הפתרון: תנו לעצמכם זמן. ככל שתסמכו יותר על הגוף שלכם, כך הוא יבקש יותר מזונות מזינים.
- במקום להיבהל משינויים במשקל, נסו להתמקד בשיפור הבריאות הכללית. אנשים נבהלים אם המשקל שלהם לא יורד מיד. הפתרון: זכרו שאכילה אינטואיטיבית היא לא דיאטה. היא דרך חיים. המטרה היא לא לרדת במשקל, אלא להיות בריאים ומאושרים.
- במקום להיות שיפוטיים כלפי עצמכם, נסו להיות סלחניים וחומלים. אנשים מרגישים אשמה אם הם אוכלים משהו "אסור". הפתרון: תזכרו שאף אחד לא מושלם. תהיו סלחניים כלפי עצמכם ותמשיכו הלאה.
המילה האחרונה: התחילו היום
אכילה אינטואיטיבית היא לא פתרון קסם, אבל היא דרך יעילה לחזור להיות בשליטה על האכילה שלכם, להקשיב לגוף שלכם ולהנות מהאוכל בלי רגשות אשם. אפילו יישום של 10% מהשיטה יכול להוביל לשיפור משמעותי בתחושה שלכם ובבריאותכם. איזה צעד קטן תוכלו ליישם כבר היום?
שאלות נפוצות
- מה עושים אם אני לא מרגיש רעב? נסו לאכול ארוחות קטנות ומזינות באופן קבוע.
- איך יודעים מתי להפסיק לאכול? הקשיבו לתחושות השובע שלכם. אתם אמורים להרגיש שבעים בנוחות, ולא מפוצצים.
- מה אם אני אוכל רק ג'אנק פוד? אפשרו לעצמכם לאכול מה שאתם רוצים, אבל נסו גם לשלב מזונות מזינים בתזונה שלכם.
- האם אכילה אינטואיטיבית מתאימה לכולם? באופן כללי כן, אבל חשוב להתייעץ עם דיאטנית או איש מקצוע אחר, במיוחד אם יש לכם בעיות בריאותיות ספציפיות.
מאמר זה נכתב על ידי מיכל אדלר, דיאטנית קלינית מוסמכת ומומחית לאכילה אינטואיטיבית. בעלת ניסיון רב בליווי אנשים בתהליכי שינוי הרגלי אכילה.
