נמאס לכם מספירת קלוריות ומאכזבות חוזרות ונשנות?
אני זוכרת את עצמי עומדת מול המראה, בוחנת כל קימור בגוף, מחפשת פגמים. דיאטה אחר דיאטה, הבטחתי לעצמי שהפעם זה יהיה שונה. שהפעם אצליח "לתקן" את עצמי. אבל במקום תחושת ניצחון, מצאתי את עצמי שקועה יותר ויותר בתסכול, חוסר אונים ורגשות אשם. המאבק הזה באוכל השתלט על חיי, גזל ממני שמחה וחופש. הרגשתי כמו שבניגוד לרצוני אני כל הזמן מנסה לברוח מעצמי. ואז, כשכבר הייתי על סף ייאוש, נתקלתי בספר "במקום דיאטה: אכילה אינטואיטיבית" של אוולין טריבולה ואליז רש. הספר הזה היה נקודת מפנה. הוא הציע גישה חדשה, רדיקלית – לאפשר לגוף שלי להוביל, להקשיב לצרכים האמיתיים שלו, ולשחרר את עצמי מהכלא של הדיאטות. גיליתי שאכילה אינטואיטיבית היא לא רק דרך לאכול, אלא דרך לחיות.
התובנה המשנה-חיים מ"במקום דיאטה"
התובנה המשנה-חיים מ"במקום דיאטה" היא פשוטה: סמכו על החוכמה הפנימית של הגוף שלכם כדי לדעת מה, מתי וכמה לאכול. הספר מלמד אותנו להקשיב לאותות הרעב והשובע הטבעיים שלנו, ולאפשר לעצמנו לאכול את מה שאנחנו באמת רוצים, בלי רגשות אשם. זה אומר לוותר על חוקי תזונה נוקשים ולהתחיל לבנות יחסים בריאים ומאוזנים עם אוכל.
> "הקשבה לגוף שלך היא מיומנות, לא תכונה מולדת. זה דורש תרגול, סבלנות ואמפתיה עצמית."
הרעיון הזה עובד כי הוא מבוסס על ההבנה שהגוף שלנו הוא מערכת מדהימה שיודעת בדיוק מה היא צריכה. כשאנחנו מתעלמים מאותות הרעב והשובע שלנו, אנחנו משבשים את המנגנון הטבעי הזה ויוצרים חוסר איזון. תארו לעצמכם צמח שמנסים להשקות אותו לפי לוח זמנים קבוע, במקום לבדוק את הלחות באדמה. בסופו של דבר, הצמח יסבול, בדיוק כמו שאנחנו סובלים כשמנסים להכריח את עצמנו לאכול לפי חוקים חיצוניים.
מדריך פעולה: 4 צעדים פשוטים ליישום מיידי
הנה ארבעה צעדים פשוטים שתוכלו להתחיל ליישם כבר היום כדי להתחיל במסע שלכם אל עבר אכילה אינטואיטיבית:
1. כבדו את הרעב שלכם
תארו לעצמכם שהגעתם לפגישה חשובה בעבודה, ופתאום הבטן שלכם מתחילה לקרקר בקולי קולות. המצב הזה בוודאי מוכר לכם! במקום להתעלם מהרעב, כבדו אותו.
הקשיבו לגוף שלכם ואכלו כשאתם רעבים, גם אם זה לא "הזמן הנכון". תתחילו להבין את הסממנים המוקדמים לרעב, אל תחכו עד שתגיעו למצב שבו אתם מאוד רעבים ומתנפלים על האוכל.
דוגמה: אם אתם מרגישים רעבים בין הארוחות, אכלו חטיף קטן ומזין כמו פרי, אגוזים או יוגורט.
טיפ: שמרו בסביבתכם חטיפים בריאים וזמינים כדי למנוע רעב קיצוני.
2. אתגרו את "משטרת האוכל"
הקול הזה בראש שאומר לכם "אסור לך לאכול את זה" או "אתה צריך לאכול רק את זה".
זיהוי והשתקה של המחשבות השליליות האלה. התחילו לתת לעצמכם חופש בחירה ולאכול את מה שאתם באמת רוצים. במקום להילחם במחשבות האלו, נסו לערער עליהן. שאלו את עצמכם: האם החוק הזה באמת משרת אותי? מאיפה הוא הגיע?
דוגמה: אם אתם רוצים לאכול עוגייה, אל תמנעו מעצמכם. אכלו אותה בהנאה, בלי רגשות אשם.
טיפ: כתבו את כל ה"חוקים" שיש לכם לגבי אוכל, ואז אתגרו כל אחד מהם.
3. גלו את הסיפוק
עצרו רגע לפני שאתם מתחילים לאכול, והתבוננו באוכל שלפניכם, הריחו אותו, תנו לו לגרום לחושים שלכם להתעורר ולצפות לארוחה.
התמקדו בהנאה מהאכילה, תנו תשומת לב לטעמים, למרקמים ולריחות. אכלו לאט ותהנו מכל ביס. כך תוכלו להרגיש שובע מהר יותר ולהיות מרוצים יותר.
דוגמה: כשאוכלים שוקולד, שימו לב לטעם המתוק, למרקם החלק, לריח הממכר.
טיפ: הסירו הסחות דעת בזמן האכילה, כמו טלוויזיה או טלפון נייד.
4. כבדו את הגוף שלכם
זכרו תמיד להיות סבלניים ואמפתיים כלפי עצמכם בתהליך הזה.
התייחסו לגוף שלכם בכבוד, ללא קשר למשקל או לגודל שלכם. דאגו לבריאות שלכם על ידי תנועה, שינה מספקת ושתייה מרובה. כשהגוף שלנו מקבל את מה שהוא צריך, קל יותר להקשיב לו ולסמוך עליו.
דוגמה: בחרו פעילות גופנית שאתם נהנים ממנה, במקום פעילות שאתם "צריכים" לעשות.
טיפ: הקדישו זמן לעצמכם כל יום כדי להתחבר לגוף שלכם ולהקשיב לצרכים שלו.
איך יישמתי את השיטה בחיי
בעבר, הייתי נוהגת לדלג על ארוחות בוקר מתוך מחשבה שאני חוסכת קלוריות. הייתי מגיעה לארוחת הצהריים רעבה מדי, ומתנפלת על האוכל. התוצאה הייתה תחושת מלאות מוגזמת, רגשות אשם וחוסר אנרגיה בשעות אחר הצהריים. כשיישמתי את עקרונות האכילה האינטואיטיבית, התחלתי להקשיב לגוף שלי. שמתי לב שאני באמת רעבה בבוקר, ושהגוף שלי זקוק לאנרגיה כדי להתחיל את היום. התחלתי לאכול ארוחת בוקר קטנה ומזינה, כמו יוגורט עם פירות או טוסט עם אבוקדו. בהתחלה התקשיתי לשחרר את הפחד מעלייה במשקל, אבל ככל שהתמדתי, שמתי לב שאני מרגישה יותר אנרגטית, מרוכזת ושבעה לאורך זמן.
> טיפ ייחודי: הכינו מראש ארוחות בוקר קלות וזמינות כדי להקל על עצמכם ליישם את השינוי.
3 טעויות נפוצות וכיצד להימנע מהן
אכילה אינטואיטיבית יכולה להישמע פשוטה, אבל יש כמה טעויות נפוצות שאנשים עושים בתחילת הדרך:
1. במקום לחשוב שאכילה אינטואיטיבית היא "רשיון" לאכול כל מה שרוצים, נסו לראות בה מסע לגילוי הצרכים האמיתיים של הגוף. אנשים רבים טועים וחושבים שאכילה אינטואיטיבית היא אכילה חופשית מכל גבולות. הם מתחילים לאכול כמויות גדולות של מזונות מעובדים ומתוקים, ומתעלמים מהצרכים התזונתיים של הגוף. הפתרון הוא להקשיב לגוף וללמוד לזהות את סוגי המזון שגורמים לו להרגיש טוב.
2. במקום להתמקד בתוצאות המיידיות, נסו להתאזר בסבלנות ולהתמקד בתהליך. אנשים רבים מצפים לראות תוצאות מהירות, כמו ירידה במשקל, ומתאכזבים כשהדבר לא קורה. הפתרון הוא להתמקד בשיפור היחסים עם אוכל ובשיפור הבריאות הכללית.
3. במקום לנסות לעשות הכל מושלם, נסו להתחיל בצעדים קטנים ולהיות סלחניים כלפי עצמכם. אנשים רבים מנסים ליישם את כל העקרונות של האכילה האינטואיטיבית בבת אחת, ומרגישים מוצפים. הפתרון הוא להתחיל בצעד אחד קטן, כמו הקשבה לרעב ולשובע, ולהוסיף עוד צעדים בהדרגה.
המילה האחרונה: התחילו היום
אכילה אינטואיטיבית היא דרך מהפכנית לשנות את היחסים שלכם עם אוכל ולשחרר אתכם מהכלא של הדיאטות. אפילו יישום של 10% מהשיטה יכול להוביל לתחושת חופש ושליטה על הגוף שלכם. איזה צעד קטן תוכלו ליישם כבר היום?
שאלות נפוצות
- האם אכילה אינטואיטיבית מתאימה לכולם? כן, אכילה אינטואיטיבית מתאימה לרוב האנשים, אבל חשוב להתייעץ עם דיאטנית או מטפל מוסמך אם יש לכם הפרעות אכילה או מצבים רפואיים מיוחדים.
- האם אכילה אינטואיטיבית תגרום לי לעלות במשקל? לא בהכרח. אכילה אינטואיטיבית עוזרת לגוף שלכם להגיע למשקל הטבעי והבריא שלו.
- מה עושים אם אני לא מצליח להקשיב לגוף שלי? הקשבה לגוף היא מיומנות שדורשת תרגול. התחילו בקטן, התמקדו בחושים שלכם, והיו סבלניים כלפי עצמכם.
מאת רונית ברגר, דיאטנית קלינית ומטפלת באכילה רגשית.
